Nederlandse Coeliakie Vereniging

Het doel van de NCV is om het lichamelijk en sociaal welzijn van coeliakiepatiënten te bevorderen en het wetenschappelijk onderzoek naar coeliakie en dermatitis herpetiformis te stimuleren.
Zij behartigt de belangen van leden bij de overheid en de zorgverzekeraars en initieert voorlichting(campagnes) naar het onderwijs, de medische instanties en beroepsgroepen, de horeca-sector en de voedingsindustrie.
Zij informeert de leden om het leven met een glutenvrij dieet te vergemakkelijken door o.a. een kwartaaltijdschrift, nieuwsbrieven, informatieavonden en baklessen.